Dengeli beslenme hayatımızın her çağında önemlidir, ancak vücut ve beyin gelişiminin büyük bir hızla devam ettiği okul çağında ayrı bir önem kazanır. Bu dönemde farklı vitamin ve minerallerin yeterli miktarda alınması için Beslenme Piramidinde belirtilen gıda gruplarından uygun oranlarda yemek gerekir. Diğer taraftan bu dönemde gerek okul içinde bulunan kantinler, gerekse yol üzerinde satılan gıdalar ve arkadaş çevresinin etkileri sonucu yeni gıdalar ile tanışılmakta ve yeni beslenme alışkanlıkları edinilmektedir. Bu dönemde kötü beslenen çocukların hem hayat kalitesi hem de okul başarısı etkilenmektedir. Bu dönemde kötü beslenen çocukların hem hayat kalitesi hem de okul başarısı etkilenmektedir.
İyi beslenmek için günde üç ana öğün ve iki besleyici ara öğün yenmelidir. Aynı zamanda aşırı şekerli ve aşırı yağlı gıdalardan uzak durulmalıdır. Bol miktarda meyve, sebze, yağsız et yenmeli. Ayrıca günde üç porsiyon süt, peynir veya yoğurt gibi, tercihan az yağlı süt ürünü tüketilmesi günlük kalsiyum ihtiyaçlarını karşılayacak ve obezite, diyabet ve kemik zayıflığı gibi tıbbi sorunların önüne geçebilecektir
Anne-babalar çocuklarının iyi beslenme alışkanlıkları kazanması için ne yapabilir?
Bilindiği gibi anne ve babalar çocukları için birer örnek oluştururlar ve davranışları çocukları tarafından taklit edilir. Bu yüzden onların kötü beslenme alışkanlıklarından vazgeçerek çocukları için doğru davranış örneği sergilemeleri çok önemlidir. Günlük ve haftalık beslenme programı ve menüler hazırlanabilir. Bu menüleri hazırlarken ailelerin gıda seçiminde Beslenme Piramidinden faydalanmaları önerilir.
Okul çağı çocukları için beslenme önerileri
Düzenli kahvaltı etmek derslerde dikkat dağılmasını önlemede yardımcı olur. Kahvaltı günlük enerji ihtiyacının üçte birini sağlamalıdır. İçerik olarak bir çeşit tahıl (örneğin pirinç, ekmek ve yulaf), proteinden zengin bir gıda (yumurta, bir bardak süt) ve C vitamini açısından zengin bir meyve (portakal) önerilir. Akşam yemeği ile ertesi günün öğlen yemeği arasında aç kalmanın, özellikle ilkokul çocuklarında enerji ve zihinsel aktiviteleri etkilediği bilimsel olarak gösterilmiştir.
Beslenme eksiklikleri oluşmaması için yemekleri çeşitlendirmek gerekir.
Yenilen gıdalar çocuğun fiziksel aktivitesine göre belirlenmelidir.
Beslenmede tahıllar, sebzeler ve meyvelere ağırlık verilmelidir.
Yağlar, özellikle doymuş yağlar ve kolesterolden fakir gıdalar yeğlenmelidir.
Kalsiyum ve demir içeriği yüksek gıdalar özellikle tüketilmelidir.
Şeker ve tuz içeriği yüksek olmayan gıdalar seçin. Besleyici özellikleri az olan tatlılar, gazlı içecekler, cipsler ve şekerlemeleri çok miktarda tüketilmemelidir.

Hiç yorum yok:
Yorum Gönder